Joon siin maailma parimat külmetusteed ja tundus, et peaks jagama.
Muidu ingveri-sidruni-mee kuum jook on ju ka väga hea ja ülikasulik (ilmselt kasulikum kui see chai siin), aga mõnikord tahaks midagi pehmemat ja eriti kosutavat, näiteks Chai Masalat. Tervise tugevdamise mõttes võiks kasutada rohkem ingverit ja suhkru asemel mett ja võimalikult värskeid maitseaineid. Aga kopeerin õpetuse oma toiduosakonnast ka siia meelelahutusosakonda või kuidas seda nimetadagi..

Vala potti umbes 150 ml piima ja umbes 250 ml vett, lisa 2 spl suhkrut. Lase keema tõusta, siis lisa veidikene riivitud ingverijuurt, veerand tl kardemoni, sama palju kaneeli ja peaaegu sama palju riivitud muskaatpähklit, neli nelki ja 2 tl musta teed. Keeda tasakesi, kaane all umbes 5 minutit.